Category Archives: নিরাপদ খাদ্য

নিরাপদ খাদ্য

কীটনাশক জনস্বাস্থ্য ও পরিবেশ যেভাবে বিপন্ন করছে

কীটনাশক জনস্বাস্থ্য ও পরিবেশ যেভাবে বিপন্ন করছে

কীটনাশক জনস্বাস্থ্য ও পরিবেশ যেভাবে বিপন্ন করছে শাকসবজি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় এক উল্লেখযোগ্য স্থান দখল করে আছে। বাংলাদেশের মাটি ও আবহাওয়ায় বিভিন্ন মৌসুমে প্রচুর শাকসবজি উৎপন্ন হয়। এসব শাকসবজিতে… বিস্তারিত »

দেশি ডিম কেন খাবেন? এবং ডিমের ৭টি বিস্ময়কর উপকারিতা

দেশি মুরগির ডিম ভালো ভাবে বিবেচনা করলে বোঝা যাবে যে দেশি মুরগির ডিম আর ফার্মের মুরগির ডিম এর মাঝে তেমন পুষ্টি গত কোন পার্থক্য নেই , তবে সামান্য কিছু পার্থক্য… বিস্তারিত »

পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পোকার চাষ!

পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পোকার চাষ! নিত্য নতুন খাবার আবিষ্কার হচ্ছে, কিন্তু সেসব খাবারে প্রকৃত পুষ্টি পাচ্ছে না মানুষ। তাই বিজ্ঞানীরা বলছেন, খুব শিগগিরই ইউরোপে পোকা চাষের ফার্ম চালু হবে। পোকা… বিস্তারিত »

বহুগুণে গুণান্বিত কাসাভা চাষ

বহুগুণে গুণান্বিত কাসাভা চাষ আফ্রিকা মহাদেশের বেশির ভাগ মানুষ কাসাভা খেয়ে জীবন ধারণ করে। তবে বাংলাদেশে এখনো এটি নিতান্তই অপরিচিত। গুল্মজাতীয় এ উদ্ভিদটি বাংলাদেশে চাষ না হলেও পাহাড়ে-জঙ্গলে দীর্ঘদিন থেকে এ… বিস্তারিত »

​জেনে নিন ফরমালডিহাইড এবং ক্যালসিয়াম কার্বাইড দিয়ে কিভাবে খাবারে ভেজাল করে

ফরমালডিহাইড এবং ক্যালসিয়াম কার্বাইড ফরমালডিহাইড এবং ক্যালসিয়াম কার্বাইড ( Formaldehyde & calcium carbide ) Ref:- prof. Ir Chanif Mahdi – ECU Environmental Health & Safety- Medical Toxicology Doctors and Physicians… বিস্তারিত »

নিরাপদ খাদ্য কি

নিরাপদ খাদ্য কি

নিরাপদ খাদ্য আধুনিক জীবনে শিল্পজাত খাদ্য একটি স্বাভাবিক ব্যাপার। এ খাদ্যকে স্বাভাবিক এবং ভেজাল ও অন্যান্য দূষণ থেকে নিরাপদ অবস্থায় বিতরণ এখন একটি বিশ্ব সমস্যা। অসাধু ব্যবসায়ীদের কারসাজি ছাড়াও নানা… বিস্তারিত »